لا اله الا الله عدد ما كان, وعدد ما يكون, وعدد الحركات والسكون
السـِلآم عليكم ..
أختي العزيزه .. أنتِ غير مشآركه معـِنآ في المنتدى
للمشآركه نرجو منكِ الضغط على زر {.. التسجيل ]
ونتمنى لك قضآء أسعد الأوقات بكل روقآن في جميع أنحـآء المنتدى غمزة خبث







قلب محاسبه
لا اله الا الله عدد ما كان, وعدد ما يكون, وعدد الحركات والسكون
السـِلآم عليكم ..
أختي العزيزه .. أنتِ غير مشآركه معـِنآ في المنتدى
للمشآركه نرجو منكِ الضغط على زر {.. التسجيل ]
ونتمنى لك قضآء أسعد الأوقات بكل روقآن في جميع أنحـآء المنتدى غمزة خبث







قلب محاسبه
لا اله الا الله عدد ما كان, وعدد ما يكون, وعدد الحركات والسكون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
أحدث الصوردخولالتسجيلالرئيسية

 

 اربع طبخات رائعه وسهله جدااا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح العواميه
عوامية جديده
عوامية جديده
روح العواميه


عدد الرسائل : 20
نقاط : 3
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Empty
مُساهمةموضوع: اربع طبخات رائعه وسهله جدااا   اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 03, 2009 9:07 am


.. فطائر ..



اربع طبخات رائعه وسهله جدااا PXA85176


المقادير :



- كاس من الدقيق الأبيض ..

- 3 أكواب ماء ..

- بيضة ..

- ملعقة طعام خميرة بيرة ..

- ربع ملعقة شاي سكر ..



الطريقه :


- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر ..

- يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء ..

- وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل ..

- تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت ..

- تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً ..

- حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة ..

- تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة ..

للتقديم ..





.. سمبوسه ..


اربع طبخات رائعه وسهله جدااا R4I85176


المقادير :



مقادير العجينة
- 3 كاسات كبيره دقيق أبيض ..
- 1/2 كأس كبير سمنة فارم أو زيت ..
- ملح ..
- من 1/2 الى 3/4 كأس ماء دافئ ..



الحشوة :



1/2 كيلو لحمه مفرومه ..
2بصلتين مبشورتين ..
2 بيضتين مسلوقه ..
2/1 حزمه بقدونس ..
2/1 حزمه شبت ..
- فلفل أسود ..
- ملح ..



طريقة :


- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء ..

- وتعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا ..

- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج ..

- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة ..

- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه ..

- المفرومه تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره ..

- و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ..


- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق منديل ..





.. كريم كارميل ..


اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Z3d85176


المقادير :


- كيلو لبن ..
- 8 بيضات ..
- سكر للتحلية ..
- ملعقة صغيرة بشر برتقال ..
- فانيليا ..


للكراملة :

- كوب سكر ..


الطريقة :


- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة ..

- ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا ، ثم يرفع من فوق النار ..

- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق ..

- من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل ..

- توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ..

- يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم ..



.. فطائر الجوز بالشوكولاه ..


اربع طبخات رائعه وسهله جدااا EUz85176


المقادير :


- باكيت عجينة باف باستري ..

- ملعقة صغيرة ماء زهر ..

- كوب جوز مجروش ..

- 2 ملعقة كبيرة سكر ..

- بيضة مخفوقة ..

- نصف كوب شوكلاتة سائلة ..



الطريقة :

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر ..

- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض ..

- ادخليها الفرن حتى تتحمر ..

- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة ..

و قدميها

مع تحياتي روح العواميه
..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة العوامية
عوامية رآيعه
عوامية رآيعه
اميرة العوامية


عدد الرسائل : 620
MY MMS : اربع طبخات رائعه وسهله جدااا ICb23180
نقاط : 253
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/10/2008

اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات رائعه وسهله جدااا   اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Icon_minitimeالأربعاء فبراير 04, 2009 8:12 am

مرا شهيين هالطبخات مشكوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح العواميه
عوامية جديده
عوامية جديده
روح العواميه


عدد الرسائل : 20
نقاط : 3
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات رائعه وسهله جدااا   اربع طبخات رائعه وسهله جدااا Icon_minitimeالسبت فبراير 07, 2009 1:14 am

الله يعطيك الف عافيه

مشكوره ع الرد ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اربع طبخات رائعه وسهله جدااا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لا اله الا الله عدد ما كان, وعدد ما يكون, وعدد الحركات والسكون :: صحتك أهم مافي دنيتك :: شيفة العوآميهـ }-
انتقل الى: